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    餐飲店裝修,杭州餐飲店裝修,10條餐廳裝修經驗和技巧,讓你少走彎路少花錢

    2023年08月17日
    杭州餐飲店裝修杭州專業餐飲店裝修很多沒做過餐飲的人,尤其是那些有點文藝情懷的文藝青年們,對于一家小的餐飲店的設想,總是充滿文藝氣息的,簡單勾勒一下:座位都得用沙發及卡座,桌椅必須考究且舒適,餐具要精致且有范,燈光要考究且逼格滿滿,音樂要舒緩且高雅……
    說到這里,您腦海里應該已經有了一個咖啡館或西餐廳的模樣了吧,對,這就是外行做餐飲的慣性思維。今天就來一起聊聊餐飲裝修的一些常見誤區。
    快餐店的裝修不宜太舒適尤其是當你的店面開在繁華地段時我見過很多開在一流商圈的店鋪,產品很簡單,客單價15元左右,店里布置的很舒適,溫馨又典雅,沙發坐著很舒服,音樂也很動聽,可是我就覺得這種店通常是活不過半年。杭州餐飲店裝修效果圖
    事實也印證了這種想法,一年多的時間里,之前見過了好幾十家這樣的店的倒閉。道理很簡單,裝修太豪華舒服,勢必會影響翻臺率,但是客單價又上不去的話,怎么賺錢呢?
    好的裝修不是華麗而是簡單且有風格好的裝修不是華麗元素的堆積,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一樣,熟不知肯德基自己現在也在改變裝修風格。
    好的裝修我覺得就應該是簡單且有風格的。我曾見過一家小店,水泥墻水泥地,放幾個木質的書架,擺幾張木頭桌子,墻上畫幾幅墻繪,很簡單簡陋,但是給人的感覺卻非常舒服。
    不能過于追求裝修檔次要懂得入鄉隨俗裝修有時候要注意入鄉隨俗,比如你在商場里那就必須做的上檔次,如果你開在了城中村,你再裝成商場里的那種風格,勢必會給人一種可能很貴的錯覺,看到的人難免都會敬而遠之。
    所以店面裝修必須和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修必須在他們的認知范圍內尋求創新,如果你把一家包子鋪做成了西餐廳,那么恐怕就沒有人敢進去消費了吧。
    裝修風格要能體現你的品類特點杭州餐飲店裝修案例
    就如同上邊說的,包子鋪做成西餐廳的樣式,產品就一定好賣嗎?
    為什么快餐店都會選擇紅色黃色這樣的顏色?西餐廳為什么都會選擇黑色或者更深一些的顏色?飲品店為什么都會做成小清新的格調?這里邊肯定是有學問的,所以裝修必須考慮自己產品的品類特點,不能盲目求新。
    翻臺率永遠是要優先考慮的小餐飲的經營訣竅就是薄利多銷,想多賣有兩個途徑,要么店面面積大點多坐一點人,要么翻臺率提升,相比而言面積擴大勢必成本會攀升,那么翻臺率就成了成功的法門了。
    提升翻臺率的核心就是減少顧客停留時間,方法也有很多,這就需要結合自身情況來考慮了。
    該省的地方一定要省不該省的地方一定不能省
    餐飲裝修中有很多地方是可以省的,例如地板磚不一定非得用成肯德基用的那種,在租金成本非常高的情況下,衛生間也是可以考慮省去的,畢竟這只屬于加分項,并非必選項。
    但是有一些地方是完全不能省的,比如說水電,必須保證質量,要不然后邊天天出問題,就會影響你正常的營業。通風這塊也要做好,不能讓人一進來就感覺很悶很憋屈,這樣也會嚴重影響用戶的體驗。杭州餐飲店裝修預算
    永遠不要想著你的裝修最后能賣錢
    很多人在裝的時候總想著無所謂,反正以后就算我不干了我還能轉讓,再收個裝修費回來。每個人都打著這樣的如意算盤,但是真等到那個時候,能不能轉出去還是未知數。
    我曾經花了十幾萬裝修一家店,最后轉了兩萬塊錢。畢竟現在的經濟形勢不好,出租的商鋪已經越來越多了,還有誰愿意去接一家轉讓的店,除非你的位置非常好。
    裝修是加分項,不是必選項外行做餐飲,很大一部分精力都用在了裝修上,因為這最能直觀的反應他開一家店的理想,總以為自己裝修的精致就能吸引人,搞到最后錢都投在這塊了,卻不一定會見成效。
    裝修對于一家店來說只是加分項,核心永遠是你的產品。很多幾十年的老店就擺個路邊攤照樣天天有人排隊吃,必須的想一想這是為什么?
    謹防裝修公司的那些坑杭州餐飲店裝修報價
    第一次做餐飲的人往往都會選擇把裝修交給裝修公司來做,其實裝修里的坑很多,簡單來說,你想最大化的省錢,他們想最大化的賺錢,最后妥協到中間的勢必就是偷工減料,質量難以保證。
    如果有可能,自己搞裝修其實是最靠譜的,畢竟咱就開一家小店,資金預算有限,揮霍不起。
    賺錢最首要,文藝需謹慎
    給顧客提供個充電接口,提供個放包的柜子,提供衛生間里的手紙和洗手液,提供最快的免費wifi,提供免費的關懷,提供免費書籍雜志……所有這些都是可以想得到的,可是當你真正這么做的時候你會發現,我咋不賺錢呢。
    所以當你裝修一家店的時候,你時刻要有一個賺錢的概念做鋪墊,然后再思考你所有的文藝與創新。杭州餐飲店裝修
    說的可能有點俗,但是當你決定做生意的時候,你就應該知道,你將成為一個商人,而不是慈善家。
    總之,餐飲裝修設計不是“自嗨型”的創作空間,一個好的品牌店面裝修,不求風格多么光怪陸離,但在細節設計上一定要體現品牌的自身魅力。
    應該以顧客的需求與體驗感為核心,以盈利為目的而進行設計,單純以藝術價值優先的餐廳設計無法在如今的商業社會站穩腳跟。第一,別無選擇
    如今想在高科技領域創業,沒有龐大的資金,和過硬的積累,談都不用談。
    大學生都很有夢想,都想象著自己第一輪融資就幾千萬,第二輪融資幾個億,三年就上市,
    但是可能嗎?你爹不是王健林,基本都沒可能這么順這么快。
    大學生們眼高手低,又不愿意去職場上歷練積累幾年,
    最后發現小餐飲,小門店能做, 杭州餐飲店裝修
    于是拿著父母的錢去開店。
    第二,可以速成
    我的創業想法是這樣的,首先進入一個行業,
    在這個行業摸爬滾打一些年,長了一些經驗,
    知道了這個行業的規律,根據自己的思考,
    覺得我可以做出一些和行業里其他人不一樣的地方,而這個不一樣的地方可以讓我掙口飯吃,
    同時也有一些人脈,這個時候再出來創業。
    而很多年輕人想的是,永遠不要給別人打工,
    覺得這好像是一件丟臉的事情,想自己一開始就要當老板,
    但是又沒有相關行業的經驗,那怎么辦?杭州餐飲店裝修哪家好
    找可以速成的,比如雞排店,咖啡店,奶茶店,酸辣粉……
    這些都是可以加盟的,要付一筆不菲的加盟費,
    你不會做,沒關系,人家培訓你,一兩個月就學會了,
    機器都是別人給你的,裝修方案都不用自己想,
    根據總店依葫蘆畫瓢就行,這種速成讓很多年輕人心癢癢了,覺得這條路可行。
    第三,想當然開個店鋪,說容易也容易,說難也難,店鋪的房租,押金,裝修是一筆不少的費用。
    需要幾年才能回本,年輕人想當然的看到別人的店鋪生意紅火,
    每天營業上千,覺得肯定是暴利, 杭州餐飲店裝修
    但只有自己做了才知道,背后的壓力有多大,本來想的是自己當老板能自由一點,才發現高額的成本下,一天都不舍得休息。還有的大學生,想當然的看中一些高端市場,錢是投進去了不少,發現自己根本競爭不過其他人,最后黯然收場。
    第四,跟隨自己的喜好為什么很多人開店都是做餐飲,那是因為他本身自己就是個吃貨,她很喜歡吃烤串,就覺得自己做燒烤最好,這樣跟隨自己的內心最開心了,做了才知道這個任性的代價有點大。杭州餐飲店裝修指南很多年輕人呢,把環境搞得非常高大上,這意味著要花很多的錢,裝修是很貴的,而味道做的是很一般。

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